新・微生物学
- タイトル読み
- シン・ビセイブツガク
- 著者ほか
- ＮＰＯ法人 日本バイオ技術教育学会・監修 別府輝彦・著
- 著者ほか読み
- エヌピーオーホウジンニホンバイオギジュツキョウイクガッカイ／ベップテルヒコ
- 発行
- 2012/03/01
- サイズ
- Ａ4変型
- ページ数
- 170
- ISBN
- 978-4-06-139833-7
- 定価
- 3,850円(税込)
- 在庫
- 在庫無し
内容紹介
イラストを多用した人気シリーズの微生物学編。
バイオ系、農学部、理学部などの大学1～2年生、および専門学校生向けに、基礎事項から網羅して解説した。バイオ技術者認定試験（中級・上級）に必要な内容ももれなく記載されている。
本文2色刷り。
目次
第1章 微生物とは何か
第2章 微生物学の歴史
第3章 微生物の種類と特徴
第4章 微生物細胞の構造と機能
第5章 微生物の代謝
第6章 微生物の増殖と分化
第7章 微生物の遺伝
第8章 微生物の利用
第9章 食品の保存
第10章 環境における微生物の活動
第11章 微生物の実験