生体系の水

1　序論

2　水の性質と構造
　　1．はじめに
　　2．水分子
　　3．水素結合
　　4．氷およびガラス状態
　　5．水の構造
　　6．水の性質
　　7．水の理論（計算機実験）

3　低分子の水和
　　1．はじめに
　　2．電解質水溶液の熱力学的性質
　　3．電解質水溶液の動的性質
　　4．電解質水溶液の構造
　　5．水和モデルと水和数
　　6．有機イオンの水和
　　7．疏水性水和と疏水性相互作用

4　水和量および水の物理状態の測定法
　　1．はじめに
　　2．熱力学的測定法
　　3．赤外吸収スペクトル
　　4．誘電緩和
　　5．核磁気緩和
　　6．自己拡散

5　生体高分子の水和
　　1．はじめに
　　2．糖質の水和
　　3．タンパク質の水和
　　4．DNAの水和
　　5．生体膜の水和
　　6．水の役割

6　細胞内の水の状態
　　1．はじめに
　　2．自由水と結合水、下凍水
　　3．水の状態と動的モデル
　　4．細胞内水の構造化の因子
　　5．水の状態の時間変化
　　6．温度の影響
　　7．水和力
　　8．微生物中の水の状態
　　9．おわりに

7　病態と水
　　1．はじめに
　　2．がん組織
　　3．浮腫・アレルギー組織中の水
　　4．その他の病態

8　生体中の水の役割
　　1．はじめに
　　2．生体反応に対する影響
　　3．重水の影響
　　4．会合-誘導理論
　　5．おわりに