日本薬膳学会　和の薬膳

著者・編者
発行
サイズ
AB
ページ数
96
ISBN
978-4-06-533989-3
価格
2,200 円 (税込)
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日本薬膳学会　和の薬膳

内容紹介

中国の伝統医学（東洋医学）に立脚した薬膳に、現代医学（西洋医学）における栄養学
（食事摂取量と栄養価）の概念を加味し、日本風土と日本人の体質に適した日本式薬膳レシピを日本の食材を用いて紹介。日本の健康寿命の延伸に貢献！