教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

保育内容「人間関係」

　理論から実践まで

塩野谷斉・編著

発行

2024/10/09

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-537327-9

電子書籍あり

日本薬膳学会　和の薬膳

日本薬膳学会・編　鈴鹿医療科学大学・協力

発行

2024/01/30

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-533989-3

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

子どもの健康と遊びの科学

　からだと心を育む術

安部孝／尾崎隼朗／川畑和也／清水洋生／宮田洋之・著

発行

2022/12/19

価格 ¥ 2,090 (税込)

ISBN

978-4-06-530867-7

電子書籍あり

料理がもっと上手になる！　加熱調理の科学

渋川祥子・著

発行

2022/05/24

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-526610-6

電子書籍あり

絵でわかるにおいと香りの不思議

長谷川香料株式会社

発行

2022/04/21

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-526925-1

電子書籍あり

潰瘍性大腸炎・クローン病の今すぐ使える安心レシピ

　科学的根拠にもとづく、症状に応じた食事と栄養

宮﨑拓郎／中東真紀／杉原康平／山本隆行／堀田伸勝／下山貴寛・著

発行

2021/06/25

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-522765-7

教科書該当書籍 電子書籍あり

ジェニー牛山先生の美と健康のレシピ

ジェニー牛山・著

発行

2018/03/27

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-153157-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

分子栄養学

宮本賢一／井上裕康／桑波田雅士／金子一郎・編

発行

2018/03/27

価格 ¥ 3,520 (税込)

ISBN

978-4-06-155397-2

教科書該当書籍 電子書籍あり

食のハラール入門

　今日からできるムスリム対応

阿良田麻里子・著

発行

2018/02/28

価格 ¥ 2,750 (税込)

ISBN

978-4-06-139849-8

教科書該当書籍 在庫なし

The Kitchen as Laboratory

　新しい「料理と科学」の世界

Cesar Vega／Job Ubbink／Erik van der Linden・編　阿久澤さゆり／石川伸一／寺本明子・訳

発行

2017/06/22

価格 ¥ 3,960 (税込)

ISBN

978-4-06-139848-1

教科書該当書籍 在庫なし

解いて学ぶ！　食品安全・衛生　テキスト＆問題集

藤井建夫／塩見一雄・著

発行

2017/03/27

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139847-4

教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

ピュイゼ 子どものための味覚教育　食育入門編

石井克枝／ジャック・ピュイゼ／坂井信之／田尻　泉・著

発行

2016/11/07

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-139846-7

教科書該当書籍 在庫なし

現代フランス料理科学事典

Thierry Marx／Raphaël Haumont・著　的場輝佳・監訳　八木尚子・訳

発行

2015/03/20

価格 ¥ 2,970 (税込)

ISBN

978-4-06-139842-9

在庫なし

トコトン追究 食品・料理・味覚の科学

都甲潔／飯山悟・著

発行

2011/03/10

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-153140-6

在庫なし

管理栄養士国家試験対策（臨床栄養学）　応用力試験に学ぶ　カルテ・検査値の見方

田中越郎・著

発行

2009/03/01

価格 ¥ 2,530 (税込)

ISBN

978-4-06-139826-9

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍

はじめての栄養英語

清水雅子・著

発行

2007/12/20

価格 ¥ 1,980 (税込)

ISBN

978-4-06-155613-3

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (1)

基礎栄養学／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154141-2

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (6)

応用力試験

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154146-7

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (5)

給食経営管理論／食べ物と健康

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154145-0

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (4)

公衆栄養学／社会・環境と健康

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154144-3

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (3)

臨床栄養学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154143-6

在庫なし

新これであなたも管理栄養士　第2版 (2)

応用栄養学／栄養教育論

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2006/11/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154142-9

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (6)

応用力試験

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/12/20

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154136-8

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (3)

臨床栄養学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/07/20

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154133-7

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (2)

応用栄養学／栄養教育論

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/06/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154132-0

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (1)

基礎栄養学／人体の構造と機能および疾病の成り立ち

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/06/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154131-3

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (4)

公衆栄養学／社会・環境と健康

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/06/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154134-4

在庫なし

新これであなたも管理栄養士 (5)

給食経営管理論／食べ物と健康

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2005/06/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154135-1

電子書籍あり 紙書籍なし

カソウケン（家庭科学総合研究所）へようこそ

内田麻理香・著

発行

2005/02/01

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154279-2

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (4) 給食管理・栄養指導論・公衆栄養学　第2版

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2003/09/20

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154127-6

在庫なし

マンガ　家づくり　はじめに読む本

村瀬春樹・著　中尾佑次・絵

発行

2002/05/30

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-209933-2

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (6) 健康管理概論・公衆衛生学・食品衛生学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154126-9

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (5) 食品学・食品加工学・調理学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154125-2

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (4) 給食管理・栄養指導論・公衆栄養学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154124-5

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (3) 臨床栄養学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154123-8

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (2) 解剖生理学・病理学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154122-1

在庫なし

これであなたも管理栄養士 (1) 栄養学・生化学

管理栄養士国家試験２１委員会・編

発行

2001/12/10

価格 ¥ 1,430 (税込)

ISBN

978-4-06-154121-4

在庫なし

レモンでイキイキ

美と健康のミラクルパワー

川端晶子・著

発行

2000/04/10

価格 ¥ 1,320 (税込)

ISBN

978-4-06-154251-8

在庫なし

マンガ　はじめての家づくり

住宅探偵におまかせ！！

月刊ハウジング・編　村瀬春樹／中尾佑次・著

発行

1999/02/10

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-209454-2

在庫なし

マンガでわかる家づくり 2

住宅探偵におまかせ！！

月刊ハウジング・編　村瀬春樹／中尾佑次・著

発行

1997/09/20

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154235-8

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍

Let's Study English! Health and Nutrition

英語で読む健康と栄養

横尾信男・編著　平井和子／大野佳美・著

発行

1997/04/20

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-153951-8

在庫なし

マンガでわかる家づくり

住宅探偵におまかせ

月刊ハウジング・編　村瀬春樹／中尾佑次・著

発行

1996/02/26

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154225-9

教科書該当書籍 電子書籍あり

公衆栄養学概論　第３版

友竹浩之／郡俊之・編

発行

2025/03/26

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-538027-7

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

新・栄養学総論　第３版

友竹浩之／桑波田雅士・編

発行

2025/03/26

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-538030-7

教科書該当書籍 電子書籍あり

好きになる栄養学　第4版

食生活の大切さを見直そう

麻見直美／塚原典子・著

発行

2025/03/26

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-538044-4

教科書該当書籍 電子書籍あり

応用栄養学実習　第５版

ライフステージ別の栄養管理

原田まつ子／色川木綿子／大野智子・編

発行

2025/3/26

価格 ¥ 3,300 (税込)

ISBN

978-4-06-538015-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

基礎栄養学　第５版

桑波田雅士／原田永勝／増田真志・編

発行

2025/02/26

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-538026-0

教科書該当書籍 電子書籍あり

応用栄養学　第７版

木戸康博／桑波田雅士／青井渉／金子一郎・編

発行

2025/02/26

価格 ¥ 3,300 (税込)

ISBN

978-4-06-538031-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　生化学　第2版

加藤秀夫／中坊幸弘・編

発行

2024/05/13

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-535641-8

電子書籍あり

日本薬膳学会　和の薬膳

日本薬膳学会・編　鈴鹿医療科学大学・協力

発行

2024/01/30

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-533989-3

電子書籍あり

これだけは知っておきたい！「食品成分表」と「栄養計算」のきほん

渡邊智子・著

発行

2023/09/27

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-533436-2

教科書該当書籍 電子書籍あり

新・臨床栄養学　第２版

竹谷豊／塚原丘美／桑波田雅士／阪上浩・編　

発行

2023/03/14

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-530112-8

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

臨床栄養学実習 第3版

塚原丘美／木戸慎介・編

発行

2023/02/27

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-530192-0

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

献立作成の基本と実践　第２版

藤原政嘉／河原和枝／赤尾正・編

発行

2023/02/27

価格 ¥ 2,750 (税込)

ISBN

978-4-06-530110-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

公衆栄養学 第7版

酒井 徹／郡 俊之／中本真理子・編

発行

2023/01/31

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-530191-3

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

地域公衆栄養学実習

市川知美／松本範子／金田直子・編

発行

2022/10/28

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-526580-2

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

管理栄養士のためのイラスト解剖生理学

開道貴信・著

発行

2021/10/21

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-518042-6

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

エッセンシャル栄養化学

佐々木努・編著

発行

2021/08/26

価格 ¥ 3,740 (税込)

ISBN

978-4-06-523806-6

電子書籍あり

臨床に役立つ精神疾患の栄養食事指導

功刀浩／阿部裕二・編著

発行

2021/07/26

価格 ¥ 3,520 (税込)

ISBN

978-4-06-521325-4

電子書籍あり

潰瘍性大腸炎・クローン病の今すぐ使える安心レシピ

　科学的根拠にもとづく、症状に応じた食事と栄養

宮﨑拓郎／中東真紀／杉原康平／山本隆行／堀田伸勝／下山貴寛・著

発行

2021/06/25

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-522765-7

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

応用栄養学実習 第4版

　ライフステージ別の栄養管理

原田まつ子／色川木綿子／大野智子・編

発行

2021/03/25

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-522468-7

教科書該当書籍 電子書籍あり

運動・スポーツ栄養学 第4版

中村亜紀／青井渉／加藤秀夫／中坊幸弘・編

発行

2021/03/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-522121-1

教科書該当書籍

潰瘍性大腸炎とクローン病の栄養管理

　IBDにおける栄養学の科学的根拠と実践法

杉原康平／宮﨑拓郎／中東真紀／山本隆行／堀田伸勝／下山貴寛・著

発行

2021/03/25

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-521326-1

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

NEXT応用栄養学実習 第2版

木戸康博／小林ゆき子・編

発行

2020/09/10

価格 ¥ 3,190 (税込)

ISBN

978-4-06-520823-6

教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

公衆栄養学概論 第2版

友竹浩之／郡俊之・編

発行

2020/03/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-518098-3

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

臨床栄養学概論 第2版

友竹浩之／塚原丘美・編

発行

2020/03/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-518097-6

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

新・栄養学総論 第2版

友竹浩之／桑波田雅士・編

発行

2020/03/17

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-518096-9

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

応用栄養学 第6版

木戸康博／小倉嘉夫／眞鍋祐之／青井 渉・編

発行

2020/03/25

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-518044-0

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

基礎栄養学 第4版

木戸康博／桑波田雅士／原田永勝・編

発行

2020/03/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-518043-3

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

栄養薬学・薬理学入門 第2版

川添禎浩／古賀信幸・編

発行

2020/03/17

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-516634-5

教科書該当書籍

子どもの食と栄養

「生きる力」を育むために

青木三惠子・編著

発行

2020/03/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-516751-9

教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

好きになる栄養学　第3版

麻見直美／塚原典子・著

発行

2020/02/18

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-518280-2

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

人体の構造と機能 解剖生理学 第3版

河田光博／三木健寿／鷹股 亮・編

発行

2020/01/24

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-516635-2

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 栄養解剖生理学

河田光博／小澤一史／上田陽一・編

発行

2019/11/06

価格 ¥ 3,520 (税込)

ISBN

978-4-06-516599-7

電子書籍あり

イラストで学ぶ 高齢者リハビリテーション栄養

若林秀隆・著

発行

2019/04/22

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-515447-2

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

給食経営管理論 第4版

幸林友男／曽川美佐子／神田知子／市川陽子・編

発行

2019/03/19

価格 ¥ 3,300 (税込)

ISBN

978-4-06-514066-6

教科書該当書籍 電子書籍あり

管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる！EBN入門

　健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて

佐々木由樹・著

発行

2019/02/22

価格 ¥ 2,750 (税込)

ISBN

978-4-06-513450-4

教科書該当書籍 在庫なし

公衆栄養学 第6版

酒井徹／郡俊之・編

発行

2019/02/07

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-514067-3

教科書該当書籍 電子書籍あり

管理栄養士をめざす人のいちばんやさしい代謝ドリル

西村直道・著

発行

2018/12/20

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-513420-7

教科書該当書籍 電子書籍あり

栄養教育論 第4版

笠原賀子／斎藤トシ子・編

発行

2018/07/27

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155398-9

教科書該当書籍 在庫なし

The Kitchen as Laboratory

　新しい「料理と科学」の世界

Cesar Vega／Job Ubbink／Erik van der Linden・編　阿久澤さゆり／石川伸一／寺本明子・訳

発行

2017/06/22

価格 ¥ 3,960 (税込)

ISBN

978-4-06-139848-1

教科書該当書籍 在庫なし

臨床栄養学実習 第2版

塚原丘美・編

発行

2017/03/22

価格 ¥ 2,970 (税込)

ISBN

978-4-06-155393-4

在庫なし

応用栄養学 第５版

木戸康博／小倉嘉夫／眞鍋祐之・編

発行

2016/12/19

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155392-7

教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

ピュイゼ 子どものための味覚教育　食育入門編

石井克枝／ジャック・ピュイゼ／坂井信之／田尻　泉・著

発行

2016/11/07

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-139846-7

在庫なし

新・栄養学総論

友竹浩之／桑波田雅士・編

発行

2016/11/07

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155390-3

在庫なし

臨床栄養学概論

友竹浩之／塚原丘美・編

発行

2016/08/05

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155388-0

在庫なし

公衆栄養学概論

友竹浩之／郡俊之・編

発行

2016/06/21

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155387-3

教科書該当書籍 在庫なし

新・臨床栄養学

竹谷豊／塚原丘美／桑波田雅士／阪上浩・編

発行

2016/01/26

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-155384-2

在庫なし

応用栄養学実習　第3版

　ライフステージ別の栄養管理

東愛子／原田まつ子／牧野登志子／白尾美佳・編

発行

2015/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139839-9

在庫なし

好きになる栄養学　第2版

　食生活の大切さを見直そう

麻見直美／塚原典子・著

発行

2015/03/10

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-154182-5

在庫なし

応用栄養学　第4版

木戸康博／小倉嘉夫／中坊幸弘・編

発行

2015/03/09

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155380-4

在庫なし

公衆栄養学 第5版

酒井徹／郡俊之・編

発行

2015/02/20

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155382-8

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

栄養教育論実習 第2版

片井加奈子／川上貴代／久保田恵・編

発行

2015/01/28

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155381-1

在庫なし

基礎栄養学　第3版

木戸康博／桑波田雅士／中坊幸弘・編

発行

2015/01/25

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155379-8

在庫なし

スポーツ・運動栄養学　第3版

加藤秀夫／中坊幸弘／中村亜紀・編

発行

2015/01/23

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155383-5

教科書該当書籍 在庫なし

献立作成の基本と実践

藤原政嘉／河原和枝・編

発行

2014/03/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155378-1

在庫なし

運動と栄養 健康づくりのための実践指導

上田伸男／岸恭一／塚原丘美・編

発行

2013/12/10

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-156307-0

在庫なし

NEXT応用栄養学実習

木戸康博／小林ゆき子・編

発行

2013/12/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155375-0

在庫なし

栄養科学の歴史

安本教傳／辻英明／中坊幸弘・著

発行

2013/09/30

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-155356-9

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍

はじめての臨床栄養英語

清水雅子／J．パトリック　バロン・著

発行

2013/03/30

価格 ¥ 2,530 (税込)

ISBN

978-4-06-155621-8

在庫なし

公衆栄養学　第4版

酒井徹／郡俊之／山本茂・編

発行

2013/03/20

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155376-7

在庫なし

栄養教育論　第3版

笠原賀子／川野因・編

発行

2012/09/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155374-3

在庫なし

ビタミンの新栄養学

柴田克己／福渡努・編

発行

2012/07/30

価格 ¥ 5,280 (税込)

ISBN

978-4-06-156302-5

教科書該当書籍

栄養生化学　人体の構造と機能

加藤秀夫／中坊幸弘／宮本賢一・編

発行

2012/03/30

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155370-5

在庫なし

スポーツ・運動栄養学　第2版

加藤秀夫／中坊幸弘／中村亜紀・編

発行

2012/03/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155372-9

在庫なし

応用栄養学　第3版

中坊幸弘／木戸康博・編

発行

2012/03/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155373-6

在庫なし

給食経営管理論　第3版

外山健二／幸林友男／曽川美佐子／神田知子・編

発行

2012/03/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155371-2

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍

栄養生理学・生化学実験

加藤秀夫／木戸康博／桑波田雅士・編

発行

2012/02/20

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155349-1

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍

公衆栄養学実習

金田雅代／郡俊之／酒井徹／山本茂・編

発行

2011/10/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155355-2

教科書該当書籍

運動生理学　第2版

岸恭一／上田伸男／塚原丘美・編

発行

2011/04/30

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155369-9

在庫なし

栄養薬学・薬理学入門

川添禎浩／古賀信幸・編

発行

2011/03/30

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155366-8

在庫なし

栄養教育論実習

片井加奈子／川上貴代／久保田恵・編

発行

2010/04/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155346-0

在庫なし

応用栄養学実習　第2版

ライフステージ別の栄養管理

東愛子／原田まつ子・編

発行

2010/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139828-3

在庫なし

臨床栄養管理学実習

塚原丘美・編

発行

2010/02/26

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155352-1

在庫なし

基礎栄養学　第2版

木戸康博／中坊幸弘・編

発行

2009/11/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155363-7

在庫なし

応用栄養学　第2版

中坊幸弘／木戸康博・編

発行

2009/11/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155364-4

在庫なし

臨床栄養管理学各論 第２版

寺本房子／市川寛・編　

発行

2009/03/30

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155361-3

在庫なし

公衆栄養学 第３版

山本茂／酒井徹／郡俊之・編

発行

2009/03/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155360-6

教科書該当書籍

栄養カウンセリング論 第２版

小松啓子／大谷貴美子・編　

発行

2009/03/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155358-3

教科書該当書籍 在庫なし

臨床栄養学　第2版

武田英二／中坊幸弘／竹谷豊・編　

発行

2009/03/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155359-0

在庫なし

メタボ対策・特定保健指導のためのこれだけ食べたらこれだけ運動カード【嗜好品編】

徳永佐枝子／塚原丘美・著

発行

2009/02/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-153692-0

在庫なし

栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー・著　水上茂樹・訳

発行

2008/12/10

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-153690-6

在庫なし

好きになる栄養学

食生活の大切さを見直そう

麻見直美／塚原典子・著

発行

2008/04/20

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-154173-3

在庫なし

からだの成り立ちと食べ物　臨床栄養学の基礎

山元寅男／近江雅代・著

発行

2008/02/20

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139824-5

在庫なし

栄養教育論　第2版

笠原賀子／川野因・編

発行

2007/10/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155342-2

在庫なし

スポーツ・運動栄養学

加藤秀夫／中坊幸弘・編

発行

2007/05/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155337-8

在庫なし

タンパク質・アミノ酸の新栄養学

岸恭一／木戸康博・編

発行

2007/03/20

価格 ¥ 5,500 (税込)

ISBN

978-4-06-153686-9

在庫なし

給食経営管理論　第2版

外山健二／幸林友男・編

発行

2006/08/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155336-1

在庫なし

応用栄養学実習

ライフステージ別の栄養管理

東愛子／原田まつ子・編

発行

2005/05/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139817-7

在庫なし

臨床栄養管理学総論

中坊幸弘／寺本房子・編

発行

2005/04/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155334-7

在庫なし

臨床栄養管理学各論

寺本房子／市川寛・編

発行

2005/04/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155335-4

在庫なし

公衆栄養学　第2版

山本茂／森口覚／中原澄男・編

発行

2004/12/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155331-6

在庫なし

栄養カウンセリング論

小松啓子／大谷貴美子・編

発行

2004/03/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155323-1

在庫なし

栄養情報処理論

水上茂樹・編

発行

2004/03/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139814-6

在庫なし

応用栄養学

中坊幸弘／木戸康博・編

発行

2003/12/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155329-3

在庫なし

基礎栄養学

木戸康博／中坊幸弘・編

発行

2003/12/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155328-6

在庫なし

給食経営管理論

外山健二／幸林友男・編

発行

2003/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155326-2

在庫なし

栄養教育論

笠原賀子／川野因・編

発行

2003/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155322-4

在庫なし

栄養学各論実習

東愛子／原田まつ子・編

発行

2001/05/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139802-3

在庫なし

栄養指導論

山本茂／小松龍史・編

発行

2000/09/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155309-5

在庫なし

給食管理

外山健二／幸林友男・編

発行

2000/09/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155316-3

在庫なし

運動生理学

岸恭一／上田伸男・編

発行

1999/10/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155311-8

在庫なし

臨床栄養学

武田英二／中坊幸弘・編

発行

1998/10/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155305-7

在庫なし

栄養学各論

中坊幸弘／山本茂・編

発行

1998/10/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155304-0

在庫なし

公衆栄養学

山本茂／森口覚・編

発行

1998/10/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155306-4

教科書該当書籍 在庫なし

生化学

加藤秀夫／中坊幸弘・編

発行

1998/10/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155302-6

在庫なし

栄養学総論

中坊幸弘／木戸康博・編

発行

1998/10/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155303-3

在庫なし

ヒトの生化学

水上茂樹／中坊幸弘／谷口巳佐子・編

発行

1992/10/01

価格 ¥ 2,990 (税込)

ISBN

978-4-06-139752-1

在庫なし

給食管理

山内須美子／八丁雄子・編

発行

1989/06/20

価格 ¥ 2,670 (税込)

ISBN

978-4-06-139735-4

在庫なし

臨床栄養学

萩平博・著

発行

1989/03/10

価格 ¥ 3,098 (税込)

ISBN

978-4-06-139734-7

在庫なし

生化学実験

谷口巳佐子／奥田義博・編

発行

1989/01/20

価格 ¥ 2,670 (税込)

ISBN

978-4-06-139725-5

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

基礎統計学　第2版

鈴木良雄／廣津信義・著

発行

2024/03/14

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-533602-1

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

社会・環境と健康 健康管理概論 第4版

東あかね／關戸啓子／久保加織／林育代・編　

発行

2023/11/29

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-533432-4

教科書該当書籍 在庫なし

社会・環境と健康 健康管理概論 第３版

東あかね／關戸啓子／久保加織・編

発行

2017/02/24

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155391-0

電子書籍あり 紙書籍なし

実践！フードディフェンス

食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明・編

発行

2016/07/22

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-153743-9

教科書該当書籍

健康と環境の科学

川添禎浩・編

発行

2014/03/28

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155234-0

教科書該当書籍 在庫なし

基礎統計学

鈴木良雄／廣津信義・著

発行

2012/09/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155348-4

教科書該当書籍

公衆衛生学　第3版

村松宰／中山健夫・編

発行

2011/05/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155365-1

在庫なし

公衆衛生学　第2版

村松宰／梶本雅俊・編

発行

2005/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155332-3

在庫なし

最新公衆衛生　第3版

臼谷三郎／西山敬太郎／菅原和夫・編

発行

2001/03/10

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-139800-9

在庫なし

公衆衛生学

村松宰／梶本雅俊・編

発行

1999/10/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155315-6

在庫なし

最新公衆衛生　第2版

臼谷三郎／西山敬太郎・編

発行

1996/03/01

価格 ¥ 2,354 (税込)

ISBN

978-4-06-139782-8

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康　食文化論／食育・食生活論

濵口郁枝／冨田圭子／小野真実・編

発行

2025/01/15

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-534127-8

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食品微生物学の基礎　第2版

藤井建夫・編著　石田真巳／川﨑晋／久田孝／小長谷幸史／小栁喬／左子芳彦／里見正隆／土戸哲明／中野宏幸／宮本敬久／森田幸雄／吉田天士・著

発行

2024/03/27

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-533988-6

教科書該当書籍 電子書籍あり

新版 トータルクッキング 第2版

　健康のための調理実習

濵口郁枝／時岡奈穂子・編著

発行

2024/03/12

価格 ¥ 3,300 (税込)

ISBN

978-4-06-534135-3

電子書籍あり

これだけは知っておきたい！「食品成分表」と「栄養計算」のきほん

渡邊智子・著

発行

2023/09/27

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-533436-2

電子書籍あり

イラストで楽しく学ぶ！　食中毒の知識

伊藤武／西島基弘・著　

発行

2022/10/20

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-529080-4

教科書該当書籍 電子書籍あり

解いて学ぶ！　食品衛生・食品安全　テキスト＆問題集　第2版

藤井建夫／塩見一雄・著

発行

2021/10/21

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-525905-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康，食品と衛生 食品学各論 第4版

小西洋太郎／辻英明／渡邊浩幸／細谷圭助・編

発行

2021/03/19

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-522466-3

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康，食品と衛生 食品学総論 第4版

辻英明／海老原清／渡邊浩幸／竹内弘幸・編

発行

2021/03/19

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-522467-0

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

最新 食品学―総論・各論―（第5版）

甲斐達男／石川洋哉・編

発行

2021/02/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-522469-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

図解　食品衛生学　第6版

　食べ物と健康、食の安全性

堀江正一／尾上洋一・編著

発行

2020/10/23

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-520817-5

教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康、給食の運営　調理学実習　第2版

大谷貴美子／饗庭照美／松井元子／村元由佳利・編

発行

2019/04/04

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-514095-6

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

エッセンシャル食品化学

中村宜督／榊原啓之／室田佳恵子・編著

発行

2018/12/20

価格 ¥ 3,520 (税込)

ISBN

978-4-06-513341-5

教科書該当書籍 電子書籍あり

ジェニー牛山先生の美と健康のレシピ

ジェニー牛山・著

発行

2018/03/27

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-153157-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康，食品と衛生 食品加工・保蔵学

海老原 清／渡邊浩幸／竹内弘幸・編

発行

2017/07/21

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155395-8

教科書該当書籍 在庫なし

The Kitchen as Laboratory

　新しい「料理と科学」の世界

Cesar Vega／Job Ubbink／Erik van der Linden・編　阿久澤さゆり／石川伸一／寺本明子・訳

発行

2017/06/22

価格 ¥ 3,960 (税込)

ISBN

978-4-06-139848-1

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康，給食の運営　基礎調理学

大谷貴美子／松井元子・編

発行

2017/03/17

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155394-1

教科書該当書籍 在庫なし

解いて学ぶ！　食品安全・衛生　テキスト＆問題集

藤井建夫／塩見一雄・著

発行

2017/03/27

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-139847-4

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

食べ物と健康，食品と衛生 食品衛生学 第４版

植木幸英／野村秀一・編

発行

2016/09/06

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155389-7

電子書籍あり 紙書籍なし

実践！フードディフェンス

食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明・編

発行

2016/07/22

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-153743-9

在庫なし

食べ物と健康，食品と衛生 食品学各論 第3版

小西洋太郎／辻英明／渡邊浩幸／細谷圭助・編

発行

2016/04/06

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155385-9

在庫なし

最新 食品学－総論・各論－（第4版）

石川洋哉／甲斐達男・編

発行

2016/03/23

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-139845-0

在庫なし

食べ物と健康，食品と衛生 食品学総論 第3版

辻英明／海老原清／渡邊浩幸／竹内弘幸・編

発行

2016/03/23

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155386-6

在庫なし

図解　食品衛生学　第５版　食べ物と健康、食の安全性

一戸正勝／西島基弘・編著

発行

2016/03/23

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139844-3

在庫なし

絵でわかる食中毒の知識

伊藤武／西島基弘・著

発行

2015/11/25

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-154780-3

教科書該当書籍 電子書籍あり 紙書籍なし

新版 トータルクッキング

　健康のための調理実習

大喜多祥子／濵口郁枝・編著

発行

2015/03/23

価格 ¥ 3,190 (税込)

ISBN

978-4-06-139843-6

教科書該当書籍 在庫なし

現代フランス料理科学事典

Thierry Marx／Raphaël Haumont・著　的場輝佳・監訳　八木尚子・訳

発行

2015/03/20

価格 ¥ 2,970 (税込)

ISBN

978-4-06-139842-9

電子書籍あり

絵でわかる麹のひみつ

小泉武夫・著　おのみさ・絵，レシピ

発行

2015/02/25

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-154770-4

在庫なし

実践に役立つ！食品衛生管理入門

藤川浩／井上富士男・編著

発行

2014/11/25

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-153741-5

教科書該当書籍 在庫なし

食品微生物学の基礎

藤井建夫・編著

発行

2013/09/10

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-139838-2

教科書該当書籍

図解　食品衛生学実験 第3版

一戸正勝／西島基弘／石田裕・編著

発行

2012/09/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139836-8

教科書該当書籍 電子書籍あり

発酵食品学

小泉武夫・編著

発行

2012/04/01

価格 ¥ 4,180 (税込)

ISBN

978-4-06-153734-7

教科書該当書籍 在庫なし

食育・食生活論　社会・環境と健康

山本茂／奥田豊子／濵口郁枝・編

発行

2011/11/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155368-2

在庫なし

食品衛生学　食べ物と健康　第3版

増田邦義／植木幸英／野村秀一・編

発行

2011/09/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155367-5

在庫なし

トコトン追究 食品・料理・味覚の科学

都甲潔／飯山悟・著

発行

2011/03/10

価格 ¥ 2,420 (税込)

ISBN

978-4-06-153140-6

教科書該当書籍

食品学実験

橋本俊二郎・編　山藤圭子／波平元辰／太田千穂・著

発行

2010/09/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139829-0

在庫なし

食品安全・衛生学実験

岡崎眞／大澤朗／川添禎浩・編

発行

2010/04/20

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155347-7

在庫なし

図解　食品衛生学　第４版

食べ物と健康，食の安全性

西島基弘／一戸正勝・編著　

発行

2010/02/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139827-6

在庫なし

食品保蔵・加工学 食べ物と健康

海老原清／関川三男／大槻耕三・編　

発行

2008/04/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155344-6

教科書該当書籍

食品学　食べ物と健康

辻英明／小西洋太郎・編

発行

2007/10/10

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155339-2

在庫なし

食品学各論　食べ物と健康　第2版

小西洋太郎／辻英明・編

発行

2007/08/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155341-5

在庫なし

食品学総論　食べ物と健康　第2版

辻英明／海老原清・編

発行

2007/08/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155340-8

在庫なし

図解　食品衛生学　第3版

市川富夫／一戸正勝／伊藤誉志男／尾上洋一／金子精一／舘野つや子／西島基弘／堀江正一／松浦寿喜／村上りつ子／吉田博・著

発行

2006/12/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139822-1

在庫なし

最新食品学―総論・各論― (第3版)

渡辺忠雄／榎本則行／竜口和惠・編

発行

2006/04/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139820-7

在庫なし

食品衛生学　第2版

増田邦義／植木幸英・編

発行

2004/09/10

価格 ¥ 2,860 (税込)

ISBN

978-4-06-155333-0

在庫なし

図解　食品衛生学実験　第2版

一戸正勝／金子精一／舘野つや子／中西載慶／西島基弘／石田裕／新川美紀／渡邉昭宣・著

発行

2004/03/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139813-9

在庫なし

調理学実習

大谷貴美子／饗庭照美・編

発行

2003/04/10

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-155327-9

在庫なし

図解　食品衛生学　第2版

市川富夫／一戸正勝／成田弘子／松浦寿喜／吉田博／西島基弘／舘野つや子／金子精一／伊藤誉志男・著

発行

2001/11/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139805-4

在庫なし

新版　食品化学実験

橋本俊二郎／波平元辰／山藤圭子・著

発行

2001/11/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-139804-7

在庫なし

食品学各論

小西洋太郎／辻英明・編

発行

2001/01/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155308-8

在庫なし

食品学総論

辻英明／海老原清・編

発行

2001/01/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155307-1

在庫なし

食生活論

山本茂／奥田豊子・編

発行

2000/09/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155318-7

在庫なし

調理学

南出隆久／大谷貴美子・編

発行

2000/09/10

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155317-0

在庫なし

食品衛生学

増田邦義／植木幸英・編

発行

1999/10/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155310-1

在庫なし

食品加工学

海老原清／大槻耕三・編

発行

1999/10/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155314-9

在庫なし

食料経済

吉田泰治／田島眞・編

発行

1999/10/25

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-155312-5

在庫なし

最新食品学―総論・各論― (第2版)

渡辺忠雄・榎本則行・編

発行

1997/09/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139787-3

在庫なし

図解　食品衛生学

市川富夫／金子精一／吉田博／松浦寿喜／西島基弘／成田弘子／舘野つや子／伊藤誉志男／一戸正勝・著

発行

1996/04/10

価格 ¥ 2,563 (税込)

ISBN

978-4-06-139779-8

教科書該当書籍

基礎と応用の調理学実習

楠喜久枝／松隈紀生／吉岡慶子／三成由美・著

発行

1995/05/10

価格 ¥ 3,738 (税込)

ISBN

978-4-06-139771-2

在庫なし

食文化入門

石毛直道／鄭大聲・編

発行

1995/04/10

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139772-9

在庫なし

図解　食品衛生学実験

金子精一／曽根田正己／舘野つや子／渡邉昭宣／一言広／中西載慶／田代安司・著

発行

1994/03/30

価格 ¥ 2,136 (税込)

ISBN

978-4-06-139767-5

在庫なし

現代食生活論

21世紀へ向けての食生活づくり

奥田和子・著

発行

1989/09/20

価格 ¥ 1,923 (税込)

ISBN

978-4-06-139737-8

在庫なし

ニュートータルクッキング

調理学実習・実験・演習の手びき

山田光江・編著　大喜多祥子／塩原紘栄／奥田和子／倉賀野妙子／田靡幸子／吉岡陽子／福本タミ子・著

発行

1989/04/20

価格 ¥ 3,418 (税込)

ISBN

978-4-06-139729-3

在庫なし

四訂版　食品学

渡辺忠雄・編

発行

1989/03/20

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-139730-9

在庫なし

最新食品衛生学

川田十三夫／俣野景典・著

発行

1988/01/20

価格 ¥ 2,563 (税込)

ISBN

978-4-06-139719-4

在庫なし

食品化学実験

渡辺忠雄・編

発行

1978/02/20

価格 ¥ 2,563 (税込)

ISBN

978-4-06-139222-9

教科書採用者特典あり 教科書該当書籍 電子書籍あり

コメディカルのための社会福祉概論 第5版

鬼﨑信好／本郷秀和・編

発行

2023/02/14

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-530193-7

電子書籍あり

認知症の人もいっしょにできる高齢者レクリエーション

尾渡順子・著

発行

2020/10/23

価格 ¥ 2,200 (税込)

ISBN

978-4-06-521271-4

教科書該当書籍 在庫なし

コメディカルのための社会福祉概論　第4版

鬼崎信好／本郷秀和・編

発行

2018/12/17

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-514046-8

在庫なし

コメディカルのための社会福祉概論　第3版

鬼﨑信好／本郷秀和・編

発行

2016/02/16

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-156315-5

在庫なし

コメディカルのための社会福祉概論　第2版

鬼﨑信好・編

発行

2014/02/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-156308-7

在庫なし

コメディカルのための社会福祉概論

鬼﨑信好・編

発行

2012/04/20

価格 ¥ 2,640 (税込)

ISBN

978-4-06-156301-8

電子書籍あり 紙書籍なし

カソウケン（家庭科学総合研究所）へようこそ

内田麻理香・著

発行

2005/02/01

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154279-2

在庫なし

日本福祉年鑑 2000

日本福祉年鑑編纂委員会・編

発行

1999/11/20

価格 ¥ 3,080 (税込)

ISBN

978-4-06-153113-0

在庫なし

日本福祉年鑑 '９７～'９８

日本福祉年鑑編纂委員会・編

発行

1997/07/20

価格 ¥ 3,850 (税込)

ISBN

978-4-06-153112-3

在庫なし

マンガでわかる家づくり

住宅探偵におまかせ

月刊ハウジング・編　村瀬春樹／中尾佑次・著

発行

1996/02/26

価格 ¥ 1,650 (税込)

ISBN

978-4-06-154225-9